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Istruzione
Di aspetto rustico, asciutte e croccanti, sono una mia fissa da una trentina d'anni, da quando le provai per la prima volta ad Anzio, nella storica panetteria Marigliani. Negli anni ci ho fatto tante modifiche, e mi sembrano perfette così. Ingredienti: farina 00 400gr fecola di patate 100gr zuc [...]
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Patate
- Olio di semi
- Fecola di patate
- Caffe
- Anice
- Mais
- Farina di mais
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