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Parlando con la mia collega V, un giorno, si discuteva di GNOCCO FRITTO. IL gnocco fritto. Sono “semplicissimi” fazzoletti di pasta (lievitata o meno) fritti in olio o, ancora meglio, strutto, che si mangiano, caldi, farciti di salumi e formaggi (o nutella o quello che piace). I nos [...]
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