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Somen freddo

Fonte: http://ilmondodiluvi.blogspot.it

Istruzione

Ecco un'altra ricetta dell' ultima serata del quinto corso di cucina casalinga presso LAILAC di Firenze. Il Somen è una pasta di frumento di colore chiaro, leggermente salata, simile ai capelli d'angelo ma di sezione tonda di pochi millimetri. La cottura deve essere in acqua a bollore, non sa [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Brodo
  • Ghiaccio
  • Acqua
  • Cipollotto fresco
  • Zenzero
  • Salsa di soia
  • Soia
  • Mirin

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Brodo
  • Ghiaccio
  • Acqua
  • Cipollotto fresco
  • Zenzero
  • Salsa di soia
  • Soia
  • Mirin

Difficoltà: Difficile


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