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MUSTAZZEDDU CUN TAMATIGA 100 gr. di pasta madre ( se non ne avete fare prefermento con 100gr.di farina 50ml di acqua 1gr.di lievito di birra)... farina ne occorre meno perché c'è anche la pasta madre o prefermento quindi metteremo 250 gr. di semola rimacinata e 150gr. di farina manitoba - 25 [...]
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