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Istruzione
Chi
mi segue lo sa, non sono un fautore della cucina romana, né per i carciofi né
per il famoso “quinto quarto” (le frattaglie). Con poche eccezioni. Ed oggi vi
presento una di quelle: il picchiapò! Come tutte le cucine regionali, molte
pietanze nascono dalla famosa “cucina po [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Brodo
- Peperoni
- Peperoncino
- Carote
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Menta
- Carciofi
- Maggiorana
- Tortellini
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Brodo
- Peperoni
- Peperoncino
- Carote
- Pane
- Sedano
- Acqua
- Menta
- Carciofi
- Maggiorana
- Tortellini
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