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Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 450g peperoni rossi a dadini, 90g salsa tapenade (la mia, leggi qui ), 60g parmigiano grattugiato, olio, sale Allestire una pasta soda liscia e compatta, impastando la farina con le uova manipolando il composto a lungo, formare una palla, avvolgerla in [...]
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