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Zucca e tahini

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

La ricetta è tratta dal bellissimo libro Jerusalem di Yottam Ottolenghi e Sami Tamimi. E’ una sorta di hummus di zucca, nella ricetta originaria è presente lo sciroppo di datteri che si può sostituire con sciroppo d'acero o melassa. Da provare sempre degli stessi autori il loro Basi [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Cannella
  • Zucca
  • Yogurt
  • Semi di sesamo
  • Olio di semi
  • Coriandolo
  • Sesamo

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Cannella
  • Zucca
  • Yogurt
  • Semi di sesamo
  • Olio di semi
  • Coriandolo
  • Sesamo

Difficoltà: Difficile


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