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Pollo agglassato vale a dire pollo in umido alla siciliana, ricetta tratta con qualche variante da Siciliani creativi in cucina , io ho aggiunto le patate come ho visto in altre ricette del web. Come scrive l'autrice del blog, Ada Parisi, "agglassato deriva dal dialetto ‘aggrasciato [...]
Leggi la ricetta a sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it
