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Istruzione
Spesso mi ritornano in mente i ricordi e i sapori dei piatti che mi preparava la mamma quando ero bambina .
Nella mia zona , il Veneto orientale, per ragù di cortile si intende un ragù realizzato con quello che offriva il cortile e l'orto in quel determinato periodo dell'anno e di conseguenza g [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Brodo
- Pomodori
- Sedano
- Acqua
- Aceto balsamico
- Aceto
- Pollo
- Alloro
- Maggiorana
- Coniglio
- Erbe aromatiche
- Anatra
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
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- Con pollameSi
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Brodo
- Pomodori
- Sedano
- Acqua
- Aceto balsamico
- Aceto
- Pollo
- Alloro
- Maggiorana
- Coniglio
- Erbe aromatiche
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