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Ingredienti: 1 cosciotto di pollo a pezzi (1.2kg), 450g cuori di carciofi a spicchi, 700g patate, 140 vino bianco, 3 foglie di alloro, 2 spicchi di aglio, olio, sale, pepe Lavare accuratamente con una spazzolina la buccia delle patate, tagliarle in spicchi e tuffarle in acqua fredda per 10 [...]
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