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Istruzione
Sempre per l'MTC al tempo del Coronavirus, questa volta proviamo quel mito che spaventa come, appunto, la CBT ovvero la Cottura a Bassa Temperatura in Sous vide, cioè sotto vuoto.
Da tempo "faccio il filo" al roner (circolatore termico). Il costo dello strumento, senza tuttavia conoscerne [...]
Leggi la ricetta a secucinosorrido.blogspot.it
Ingredienti
- Aglio
- Ghiaccio
- Acqua
- Capperi
- Coda di rospo
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiSi
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
Leggi tutte le ricette da secucinosorrido.blogspot.it
Ingredienti
- Aglio
- Ghiaccio
- Acqua
- Capperi
- Coda di rospo
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