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Istruzione
Ingredienti:
400 g di farina di semola di grano duro
300 g di farina tipo "0"
500 g di acqua
8 g. Di lievito di birra
Procedimento:
Impastare in planetaria oppure a mano per 15 minuti
Lasciare a riposo 2 ore
Fare una piega a 4
Formare la pagnotta e farla riposare 30 minuti, eseguire [...]
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Ingredienti
- Farina
- Lievito di birra
- Birra
- Grano
Categorie
- VegetarianoNo
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Ingredienti
- Farina
- Lievito di birra
- Birra
- Grano
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