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Diamo il nome giusto alle cose. Di mio ci ho messo solo gli ingredienti che avevo già in casa. La ricetta è dello chef modenese Luca Marchini del ristorante L'erba del re. No, non ho ancora avuto il piacere di mangiare da lui e nemmeno di partecipare alle lezioni della sua scuola di cucina ma l [...]