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Il cavolfiore è un ortaggio ricco di proprietà benefiche e antiossidanti, di vitamine e sali minerali. Io l'ho utilizzato, come faccio spesso, per un primo piatto, semplice da preparare e insaporito con il pecorino grattugiato e il peperoncino piccante. Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di fus [...]
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