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Istruzione
Non si conosce con esattezza il periodo della nascita
di questo formaggio: tracce storiche se ne hanno a partire del XV secolo, nella
cittadina di Gorgonzola, nei pressi di Milano, da cui prende anche il nome.
Nell'Ottocento la sua produzione crebbe sensibilmente e fu esportato, oltre che
in al [...]
Leggi la ricetta a ilpomodororosso.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Pomodori
- Acqua
- Latte
- Patate
- Gorgonzola
- Gnocchi
Categorie
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- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Pomodori
- Acqua
- Latte
- Patate
- Gorgonzola
- Gnocchi
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