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Migliaccio salato

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Dopo il Migliaccio dolce , propongo il Migliaccio salato o Pizza ‘e Farenella che in Campania, sia nella versione dolce che salata, è generalmente proposta per il Martedì Grasso. Non è una torta leggera, in origine infatti, oltre alla sugna si utilizzavano i ciccioli ed altri avanzi del m [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Pepe
  • Farina
  • Acqua
  • Salame
  • Finocchi
  • Pecorino
  • Finocchietto selvatico
  • Mais
  • Farina di mais
  • Cicoria

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Pepe
  • Farina
  • Acqua
  • Salame
  • Finocchi
  • Pecorino
  • Finocchietto selvatico
  • Mais
  • Farina di mais
  • Cicoria

Difficoltà: Difficile


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