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Istruzione
Il
Polastro in Tecia, ( pollo in umido ), è uno dei
piatti più tipici e caratteristici della cucina Veneta, tanto da
essere definito come un vero e proprio piatto della tradizione.
Le nostre nonne bisnonne un tempo erano solite
preparare questo piatto la domenica mattina o nei giorni di fes [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Rosmarino
- Brodo
- Pomodori
- Pancetta
- Capperi
- Pollo
- Scalogno
- Olive
- Alloro
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Pasta
- Vino
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Rosmarino
- Brodo
- Pomodori
- Pancetta
- Capperi
- Pollo
- Scalogno
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- Alloro
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