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INGREDIENTI anatra, marmellata d'arancia, liquore all'arancia, 1 o 2 cucchiai di strutto. PROCEDIMENTO Lessate l'anatra senza stracuocerla e lasciatela nel suo brodo. Scolate l'anatra e condite con 2 cucchiai di marmellata e lo strutto. Cuocete 30 minuti a forno ventilato e grill. A metà cottur [...]
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