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In questo periodo con le temperature che si abbassano una zuppa calda è sempre un piacere. Questa si ispira alle zuppe del Trentino-Alto Adige per la presenza dello speck. Una vera coccola! Ingredienti: 400 g di funghi champignon 100 g di orzo perlato 100 g di speck 30 g di burro 1 patata grand [...]
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