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Rotolo patate in crosta Ingredienti per 4 persone 600 g di purea di patate (circa 5/6 patate medie lessate ridotte a purea con lo schiacciapatate o cuocendole a vapore con il Bimby) 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato sale pepe olio evo 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare una noce [...]
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