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Istruzione
La torta al testo è una sorta di pane-focaccia tondo dallo spessore di circa un centimetro, molto comune in Umbria; prende il nome dal piano di cottura una piastra in ghisa, in origine era un disco di laterizio. E’ un pane nato nella tradizione contadina, semplice con pochi ingredienti: f [...]
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Bicarbonato
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Prosciutto
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Bicarbonato
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Prosciutto
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