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Ravioli al nero di seppia farciti con pesce spada su crema di pomodoro

Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti per 4 persone Per la pasta : 300 gr. di farina 00 3 uova bio 1 bustina da 4 gr. di nero di seppia Per la farcia : 100 gr, di ricotta ben sgocciolata 70 gr. di pesce spada affumicato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato un pizzico di prezzemolo tritato Per il condimento : 200 gr, di [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Ricotta
  • Pomodori
  • Alloro
  • Pesce spada
  • Erbe aromatiche
  • Nero di seppia

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Ricotta
  • Pomodori
  • Alloro
  • Pesce spada
  • Erbe aromatiche
  • Nero di seppia

Difficoltà: Difficile


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