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Istruzione
Questa ricetta proviene dal numero di maggio di Sale e Pepe. La farinata è una preparazione della tradizione di Savona, va cotta in teglia come la più nota cecina ma è composta da farina bianca e non farina di ceci. L'alta percentuale di acqua, i tempi si riposo e la cottura veloce ad alta temp [...]
Leggi la ricetta a ilmondodiluvi.blogspot.it
Ingredienti
- Pepe
- Farina
- Rosmarino
- Pancetta
- Acqua
- Ceci
- Farina di ceci
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pepe
- Farina
- Rosmarino
- Pancetta
- Acqua
- Ceci
- Farina di ceci
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