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Tortelloni di magro

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Oggi voglio postare una ricetta classica emiliana, i tortelloni di magro. Il ripieno è il classico ricotta e spinaci, ma la forma è decisamente particolare, è un incrocio tra un tortellino e un cappellaccio, e visto le dimensioni è stato definito: tortellone. Sono molto delicati al gusto, sopra [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Funghi
  • Acqua
  • Grana Padano

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Funghi
  • Acqua
  • Grana Padano

Difficoltà: Difficile


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