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Istruzione
Il
carciofo alla giudia è un piatto
della cucina ebraico romanesca ,
forse il più famoso, già largamente celebrato
e apprezzato nel 1500.
Un po' di storia
Tipico
dell’area mediterranea, il Cynara
Cardunculus , progenitore selvatico del carciofo, si differenziò dal cardo
selvati [...]
Leggi la ricetta a mmmbuonissimo.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Panna
- Acqua
- Olio di semi
- Carciofi
- Gelato
- Crescenza
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Acqua
- Olio di semi
- Carciofi
- Gelato
- Crescenza
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