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Istruzione
Si ha notizia della pizza romana fin dai tempi dell’antica Roma. Non era la pizza come la intendiamo noi oggi, ma una sorta di focaccia, in genere di farina di farro perché il grano era raro e costoso. Per stenderla e dare la caratteristica forma ovale veniva schiacciata e tirata con le m [...]
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Fichi
- Carciofi
- Grano
- Farro
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con legumiSi
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Fichi
- Carciofi
- Grano
- Farro
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