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Manfricoli con asparagi e menta

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

I manfricoli sono una pasta tipica di Narni, deliziosa cittadina umbra in provincia di Terni. I Manfricoli sono composti di semola di grano duro ed acqua; la caratteristica è che sono delle striscioline di pasta che si sfregano con le mani, da cui prende il nome, assumendo l’aspetto di gr [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Acqua
  • Menta
  • Grana Padano
  • Grano
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Acqua
  • Menta
  • Grana Padano
  • Grano
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Difficile


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