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PANZEROTTI PUGLIESI-RICETTA IMPASTO CON PATATE INGREDIENTI per 15 panzerotti da 60 g l’uno 400 g di farina ( pizzeria Caputo) w 260-270 /12,5 di proteine 100 g di semola rimacinata 100 g di patate bollite fredde ( o 70g di patate in fiocchi) 10 o 15 g di lievito di birra fresco oppure 4 o [...]
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