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Parliamo di essenze chimiche | La catarsi di un pasticcere

Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.it

Istruzione

Oggi voglio toccare un argomento molto importante nel mondo della pasticceria. Oggi voglio scrivere di essenze e, in un certo senso, di catarsi per ciò che vedo accadere nel mio campo, e ancora di più nel mio Paese. Nel tentativo di abbassare i costi dei dolci, si cade nel gioco di "imbrog [...]

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Ingredienti

  • Acqua
  • Amaretti
  • Amaretto (liquore)

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Acqua
  • Amaretti
  • Amaretto (liquore)

Difficoltà: Difficile


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