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MOZZARELLA IN CARROZZA IN FRIGGITRICE AD ARIA Ingredienti (per 4 pezzi) 8 fette di pancarré o pane in cassetta 250 g di mozzarella ben scolata (fiordilatte o bufala) Speck o prosciutto cotto ( facoltativi) 2 uova 4 cucchiai di latte Farina quanto basta Pangrattato quanto basta Sale per spennell [...]
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