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Ricette:

Rotolo al cioccolato e crema di castagne

Ingredienti 7 n Albume 100 g Burro 1 cu Cacao Dolce In Polvere Solubile 270 g Cioccolato Fondente 340 g Crema Di Marroni 70 g Farina 20 g Farina Di Mandorle[...]

Fonte: donnamoderna.com
Coppa inglese alla frutta

Ingredienti qb Arance Succo 24 n Biscotti Savoiardo qb Cacao Dolce In Polvere Solubile 12 n Ciliegie Candite 40 g Farina 2 cu Granella Di Nocciola 4 dl Latte[...]

Fonte: donnamoderna.com
Cake di frutta mista candita

Ingredienti 125 g Burro 170 g Canditi 250 g Farina 1 ci Glucosio 70 g Latte 1.2 bu Lievito In Polvere 2 cu Rhum 3 n Uova 150 g Zucchero A Velo Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Torta caramellata con crema al croccante

Ingredienti 200 g Burro 3 cu Caramello 100 g Croccante 200 g Farina 1.2 bu Lievito Vanigliato 100 g Mascarpone 300 g Panna Montata 1 n Tuorlo 4 n Uova 350 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Pasta pizzicata con arselle, lattuga e pecorino

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 kg Arselle 500 g Lattuga qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Peperoncino qb Prezzemolo qb Sale 300 g Semola[...]

Fonte: donnamoderna.com
Galantina di coniglio e ceci al rosmarino

Ingredienti 2 sp Aglio 1.2 l Brodo Di Pollo 1 n Carote 250 g Ceci Secchi 1.2 n Cipolla 700 g Coniglio 50 g Coniglio Fegato 1 cu Grana qb Olio Di Oliva[...]

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Millefoglie alla crema con composta di mele

Ingredienti 50 g Amaretti 50 g Gelatina In Fogli 200 g Mascarpone 3 n Mela 250 g Pasta Sfoglia 2 n Uova 40 g Zenzero 100 g Zucchero Preparazione 250 g di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Risotto con filetti di cernia al profumo di lime

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 200 g Cernia 1 n Lime 1 n Melagrane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 n Porri 250 g Riso Carnaroli qb Sale[...]

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Galletti al timo con spinacini saltati

Ingredienti 2 sp Aglio 20 g Burro 2 n Galletto 1 n Melagrane qb Sale 500 g Spinaci 4 rm Timo 1.2 bi Vino Bianco Preparazione 2 galletti di circa 600 g l'uno 2[...]

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Cocktail allo spumante e lamelle di grana

Ingredienti qb Grana 1.2 dl Lime 3 n Melagrane 10 fo Menta Fresca qb Radicchio Rosso 50 g Zucchero A Velo Preparazione Centrifugate i chicchi di 3 grosse[...]

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Piccoli cheese cake con crema variegata

Ingredienti 100 g Biscotti Secchi 50 g Burro Creme Fraiche 100 g Formaggio Cremoso 2 n Melagrane 1 bu Vaniglina 40 g Zucchero A Velo 50 g Zucchero Semolato[...]

Fonte: donnamoderna.com
Un ricco contorno

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 300 g Carote 12 n Castagne 300 g Cavoli Di Bruxelles qb Pepe qb Sale Preparazione Scottate per pochi minuti in[...]

Fonte: donnamoderna.com
la salsa di ribes si fa cosi

Ingredienti qb Cannella 250 g Ribes Succo qb Semi Di Anice 175 g Zucchero Preparazione Raccogliete in una piccola casseruola 175 g di zucchero, mezzo[...]

Fonte: donnamoderna.com
Il tacchino ripieno

Ingredienti 2 cu Brandy qb Brodo Di Carne E Verdura 60 g Burro 450 g Castagne 3 n Cipolla qb Olio Di Oliva 36 ft Pancetta Affumicata O Bacon 100 g Pane[...]

Fonte: donnamoderna.com
Il gravy, una salsa americana

Ingredienti qb Brodo Di Dado 1 cu Farina Preparazione Volete dare al vostro tacchino un tocco internazionale? Filtrate il suo fondo di cottura passandolo da[...]

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