Quest'anno per la Pasqua ho preparato(oggi) la pastiera ...ma quella salata . La pastiera dolce lo fatta altre volte, ricetta qui . Per la pastiera salata, ho[...]

Il pan meino o pan de mej , è un tipico dolce lombardo . Nel milanese era d’uso consumare il pan de mèj il 23 aprile, giorno in cui si festeggia San[...]

Un paio di settimane fa ho avuto occasione di trovare una pianta di sambuco con tanti fiori. Dopo aver raccolto i fiori , il giorno dopo ho preparato una[...]

Per vedere il video del record cliccate qui . È proprio vero, qui in Romagna quando decidiamo di fare una cosa o la facciamo “alla grande” oppure[...]

Quella di oggi è una ricetta molto semplice e veloce da preparare, una ricetta estiva e non solo. Lo presa da qui , ma io l'ho modificata un po'. Queste[...]

Questa insalata di farro con tonno e verdure, lo preparato qualche giorno fa per pranzo con pochi e semplici ingredienti che avevo in frigo. Veloce da fare,[...]

Quando ho visto la ricetta del gelato furbo variegato all'amarena, sul blog " Il mestolo birichino ", mi è piaciuta subito. Veloce , pochi ingredienti che si[...]

Le polpette sono una delle pietanze più versatili in cucina. Questa ricetta l'ho presa da qui e ho apportato una piccola modifica .Sono buonissime calde, ma[...]

Una bella fetta di plumcake con una tazza di caffelatte, è la mia colazione ideale. E proprio per la colazione, ho preparato questo plumcake soffice e gustoso[...]

In Romagna la Piada dei Morti inizia ad essere cucinata a metà ottobre e per tutto il mese di novembre. E' un dolce semplice, un pandolce con uvetta e frutta[...]

Oggi un piatto leggero a base di verdure , le polpette di cavolfiore con curcuma . Alle polpette di cavolfiore che io faccio da sempre, ho aggiunto solo la[...]

Mercoledì ero a Bologna, perchè dovevo vedermi con la mia amica Cristina. Non lo sapevamo che proprio l'11 novembre a Bologna ,nel centro storico, era iniziato[...]

Quando ho visto questo dolce di origini thailandesi (Kanom Fuktong Nung) con la zucca e cocco, subito mi è piaciuto. Ho cambiato un po' la ricetta per quanto[...]

Da tanto tempo li volevo fare e finalmente sono riuscita. I Lamingtons, sono dolcetti australiani di pan di Spagna, ripieni con crema di burro e zucchero[...]

Per la Vigilia di Natale ho preparato questo antipasto con salmone e crema di formaggio ,il finto sushi -maki. Quando ho trovato la ricetta qui , mi è piaciuto[...]