Crescioni fritti (o gussoni) , sono la variante dei più noti crescioni, cibo tipico romagnolo, parente della piadina romagnola. Crescioni o cassoni , sono[...]

Ingrediente: * un cavolfiore * 1 uovo * 2 cucchiai panna da cucina * 3 cucchiai grana o parmigiano grattugiato * 1 cucchiaino polvere d’aglio * 2[...]

Ingredienti: * 5 carciofi * 3 fette pancarré * 1 spicchio d’aglio o 1 cucchiaino di polvere d’aglio * 3 filetti d’acciughe * 1 manciata di[...]

Ricetta presa dalla rivista – “In tavola “ allegato alla “ Sorrisi e Canzoni”2001 Ingredienti: * 400 g. di pasta sfoglia * 1[...]

Ingredienti: Per 6 nidi * 2-3 patate grosse * 2 zucchine * 1 melanzana * ½ cipolla * 50 g. di funghi porcini o misti secchi * aglio o polvere[...]

Una ricetta buonissima, presa dal blog di RICETTE SEMPLICI Torta ai peperoni Ingredienti: * 1 vasetto di yogurt bianco (150 g.) * 2 vasetti di farina * ½[...]

Ricetta presa, dalla rivista “Donna Moderna”, da qualche anno fa , è diventata il dolce preferito in famiglia. Crostata alle mele e crema[...]

Ingredienti: per 4 persone * 320 g. di spaghetti bucatini * 250 g. di pane grattugiato (pane raffermo) * 40 g. di pecorino, grana, parmigiano * 160 g. di[...]

Gelato (preparato senza gelatiera), ricetta da casa mia ..da quando vivevo in Romania. Un gelato gustoso e cremoso. Ingredienti: * 400 g. di panna montata * 7[...]

Ingrediente: per 4 persone * 400g. di pasta corta farfalle, fusilli. * ½ cipolla * 5 cucchiai di olio extravergine * 2 cucchiaini di senape * 1 peperone[...]

Ricetta presa da un libro di cucina rumeno. Ingredienti: * 10-12 pomodori * 1 cipolla * 1 carota * 1 tazza di riso * 300g. di funghi in scatola * 4 cucchiai di[...]

Ingredienti: * 3 zucchine * 1 uovo * 5 cucchiai di formaggio quartirolo grattugiato o grana, parmigiano * 2 cucchiai di farina o pangrattato * sale e pepe * 1[...]

* 2 melanzane grosse * 150 g. di ricotta * ½ mozzarella * 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine * 1 cipolla piccola * 200 ml. di passato di[...]

Ingredienti: * 500 g. di merluzzo congelato( baccalà ammollato o filetti del Mare del Nord) * 4 cucchiai di piselli * 1-2 fette pan carré ammollato nel latte *[...]

Ingredienti: * 7 pesche * 150 g. di noci tritate * 150 g. di miele * panna montata * rum * cannella ..................................... Scegliamo delle[...]