O crème caramel che si voglia dire.... Ingredienti : 1 lt di latte 100 gr di zucchero 1 stecca di vaniglia 6 tuorli 2 albumi Preparazione: Far bollire il latte[...]

La Panna cotta è un dolce al cucchiaio buonissimo, versatile e al tempo stesso semplice da realizzare, qualcuno lo ha definito anche "sensuale" per quel suo[...]

Madre di molte ricette questa è secondo me una delle migliori che ho sperimentato. Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di acqua calda 150 gr di zucchero la buccia[...]

Questa è una ricetta giusta per le feste dei bambini, l'ideale è trovare uno stampo a forma di Topolino o di qualche altro cartone animato. Ingredienti: 1[...]

Ingredienti: 250 gr di panna 125 gr di zucchero 2 tazzine di caffè fortissimo Unire la panna con lo zucchero ed infine il caffè freddo poi mettere nella[...]

Ingredienti: 4 tuorli 100 gr di zucchero 500 gr di panna 200 gr di latte 150 gr di nutella Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero ( ho provato la[...]

Un classico... Ingredienti: 150 gr zucchero 250 gr panna 150 gr latte 4 tuorli buccia grattugiata di un limone Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero[...]

Per me è uno dei migliori, il problema è che quando inizi poi non ti fermeresti più! Ingredienti: 125 gr cioccolato fondente al 70% 2 tuorli d'uovo 100 gr di[...]

La crema inglese è una variante della crema pasticcera, che prevede come addensante solo le uova, senza utilizzare la farina. Si ottiene così un composto[...]

Dedicato ai veri golosi questo dolce è una vera e propria bomba calorica, ma eccezionale, assaporata lentamente dopo una giornata "no" è capace di[...]

Ricetta a mio avviso ottima per una meringa di copertura, questi gli ingredienti: 100 gr di zucchero semolato o a velo 100 gr di albumi 1 pizzico di sale 2-3[...]

Questa ricetta la devo a mia cognata Sara che a Carnevale è solita arrivare con dei vassoi mega di questi dolci eccezionali. Ci vuole un po' di pazienza a[...]

Adoro il mare, ma non disdegno neanche la settimana di vacanze che ci facciamo a fine agosto ( lavoro permettendo) fra le montagne del Trentino, per le verdi[...]

Ingredienti: il succo di 1 limone 450 cc di acqua 100 gr di zucchero Preparazione: portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e fare bollire per 3 minuti,[...]

Velocissimi da fare, buonissimi da mangiare, sia a colazione che serviti insieme ad altri dolcetti per accompagnare un caffè oppure un thè o per quando vi[...]