( leggi e ascolta con me ) I frullati mi fanno tornare indietro a quando ero bambina. Per non sprecar la frutta questa diventava marmellata o si trasformava in[...]

In uno di quei giorni di ‘casalinghitudine’, mettendo in ordine la dispensa, mi sono ritrovata tra le mani un pacchettino di questi legumi antichi[...]

Mentre tenti di camminare a ritmo sostenuto tra le straducole del tuo quartiere, trascinando Leopoldino che annusa centimetro dopo centimetro tutto il percorso[...]

Quando l’aria è ancora fresca di rugiada, lascio che il cioccolato diventi lucido e pastoso mentre si fonde dolcemente a bagno maria. Nella padella ho[...]

Mi sono affacciata da questa terrazza quando il sole se ne stava ormai andando, lasciando spazio ad una luce rosata che, portandosi dietro la brezza serale, si[...]

Inizia oggi la Settimana degli Agrumi del Calendario del Cibo Italiano , ambasciatrice è Aurelia Bartoletti. Ho tratto ispirazione, per questa ricetta, da[...]

(tagliere in ceramica raku di Grazia Abbate : [email protected]) Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano di Aifb , è la Giornata Nazionale dedicata[...]

Finalmente riesco a pubblicare questa ricetta, promessa e anticipata diverse volte, ma che, per svariati motivi, sembrava destinata a rimanere nel cassetto. A[...]

Quando cucinava, lo faceva con così tanta cura, che anche la ricetta più banale diventava una portata degna di un re. Questo era il suo segreto. Era bravo a[...]

Amo la primavera con i suoi colori che si fanno di giorno in giorno più intensi, con il primo sole tiepido che ti fa osare a lasciare nude le gambe, e le rose[...]

E' un giro di boa completo, quello dei 50. Bello tondo, e liscio come l'olio. E' come ripartire dal VIA. Un nuovo inizio, si resetta la macchina e si ingrana[...]

Pioveva il giorno che ho preparato questa torta. Era di maggio e il temporale fu piuttosto violento. Del tutto simile a quelli che capitano in estate, li avete[...]

E' una storia lunga una vita quella tra me e le meringhe. Quando ancora non c'erano le fruste elettriche, ed ero bambina, montavo gli albumi con il frullino a[...]

Hai presente, quando è tutto il giorno che macini passi e chilometri, trafelata e sudata, guardando ogni cinque minuti l'orologio con l'ansia di non riuscire a[...]

Chi mi segue da un po' sa che la mattina è il momento della giornata che amo di più, quando i giochi non sono ancora fatti e tutto deve iniziare. Una piccola[...]