....Ma per trovare citata la ricetta della mostarda detta di Cremona , confezionata con frutta candita e senape, si deve fare riferimento ad un ricettario non[...]

Piatto tipico regionale al quale ho voluto, come per i malfatti, aggiungere nella sfoglia un ingrediente del ripieno: la zucca. Credo che oltre al gusto anche[...]

. ..Appena sfornati e sono come dicono le Simili: la parte superiore dorata, mentre tutt'attorno devono restare bianchi. Si possono congelare e non é vitale[...]

La ricetta della pasta frolla é quella di Ross , devo dire che é proprio burrosa e sabbiosa come dice lei. La "differenza" sta solo nella farcitura. Farcitura[...]

Chiodini che passione!! Non vorrei scandalizzare i micologi, ma questi funghi che crescono sotto i nostri gelsi, sotto le robinie, isui ceppi di quercia ecc.[...]

Dal film "Via col vento" "Dopo tutto domani é un altro giorno" credo che questa frase riassuma la complessità di un personaggio romantico come Rossella O'Hara[...]

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Essenza di vaniglia La ricetta della Bertolina, il dolce per tutte le famiglie della nostra "curtis", ovvero un[...]

E' così che utilizzo sempre i rinfreschi del lievito madre. 400 g lievito madre 400 g farina di forza 200 g di acqua Perché buttare i rinfreschi? E allora ho[...]

Per 30 stelline circa Ingredienti 125 g di burro 80 g di zucchero 2 tuorli un pizzico di sale 1 cucchiaio di succo di arancia 1 cucchiaio buccia di arancia[...]

Dedicata a tutti quelli che come me, ogni tanto, cedono alle tentazioni della gola. Per esempio, se in questo caso, "ascolti" le calorie, non sai cosa ti[...]

La morbidezza di questo pane é data dallo strutto , una delle poche "trasgressioni" che mi concedo perché a me piace il pane fatto solamente con farina, acqua,[...]

Questa é la ricetta "Dolce intreccio" di Adriano Continisio; però ho modificato gli ingredienti , i tempi di lievitazione e dimezzato le dosi. Ingredienti: 830[...]

Le clementine candite sono ottime da gustare a Natale insieme alla frutta secca, oppure come guarnizione di torte, gelati ecc. Prendete 12 clementine ,[...]

Con questa crostata di mele partecipo alla raccolta di Zirela Pasta frolla Ingredienti 350 g di farina 00 50 g di fecola di patate 180 g di burro 200 g di[...]

Ho comprato un grappolo di uva bianca con acini piuttosto grossi, ho staccato 6 chicchi (ognuno può farne quanti ne vuole), lavati e asciugati per bene. In una[...]