Autore: Eugenio Ingredienti: Tonno freschissimo Olio di oliva Vino bianco 2 bicchieri Cipolla n. 1 grossa Prezzemolo n. 1 mazzetto Alloro 2 foglie Limone n. 1[...]

Autore: Sofia CARCIOFI RIPIENI DI RISO E YOGURT di Sofia 4 carciofi grossi tipo mammole 2 cucchiai di riso piccolo per ripieni ½ cucchiaio di menta[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Carciofi Olio extravergine Aglio Prezzemolo Sale Private i carciofi delle foglie esterne, tagliatene le punte, sciacquateli bene e[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 8 Calamari di un etto ciascuno 4 etti di spinaci 3 uova 3 scalogni 80 grammi di mollica di pane 1 manciata di[...]

Autore: Rita Ingredienti  - per la pasta: 1 kg farina bianca (di cui 300 gr di manitoba) 600 ml. circa acqua tiepida  2 bustine lievito di birra[...]

Autore: Germana Ingredienti: 500 g di cetrioli grandi tagliate a fette spesse 1 cm 250 g di cipolle affettate ad anello 150 g di carote a cubetti 2 spicchi[...]

Autore: Germana Salsa al miele Ingredienti: 125 g di miele millefiori 50 g di gherigli di noci un cucchiaino di senape in polvere un cucchiaino di aceto di[...]

Autore: Sofia KOKORETSI di Sofia Le frattaglie di un agnellino da latte La rete dell’agnellino Le budelline dell’agnellino Qualche limone Sale Pepe[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: farina 200 gr. latte 80 gr. acqua 130 gr. sale 1 pizzico Mettete in una ciotola la farina e il sale; servendovi di un cucchiaio,[...]

Autore: Eugenio Preparate la pastella per le frittelle . Aggiungete delle cipolline (quelle lunghe col gambo verde) affettate sottilmente. Lasciate riposare[...]

Autore: Eugenio Preparate la pastella per le frittelle . Aggiungete dei bianchetti ben lavati, un po' di prezzemolo tritato e una manciatina di parmigiano[...]

Mini-Colombe Soffici Questa splendida ricetta trovata su cookaround (Minnie67 - da me modificata nell'esposizione) è di PAPUM, un pasticcere di professione che[...]

Autore: germy 500 g di riso carnaroli 1 mazzo di asparagi 1 piccola cipolla fresca 2 spicchi di aglio olio evo q.b. vino bianco q.b. parmigiano grattuggiato[...]

Autore: germy Mettere poco olio in una padella anti aderente, quando appena caldo adagiare il petto d’anatra, già condito con pepe e sale, dalla parte[...]

Autore: Sofia FAVE ALL’OLIO (ALLA GRECA) di Sofia Koukia laderà 1 kg. di fave freschissime e tenere 1 cipolla tritata fine 1 mazzettino di aneto[...]