Autore: germana I baci di Cremona Ingredienti: 300 g di mandorle 300 g di burro 300 g di zucchero 300 g di farina 00 Marmellata q.b. Preparazione: Sbucciare le[...]

Autore: germana Ingredienti: 500 g farina bianca 00 50 g di zucchero 50 g burro morbido 4 uova intere 1 bicchierino di grappa o Marsala o vino bianco 1 bustina[...]

Autore: Mirella Ingredienti per 4 persone PASTA: farina gr 300 3 uova sale FARCIA: bietole già pulite gr 300 noci gr 70 aglio peperoncino olio evo sale e pepe[...]

Autore: germy Ingredienti x 6 persone Gr. 280 Lievito madre Gr. 450 Farina Manitoba Gr. 250 Semola Rimacinata Gr. 300 Acqua appena tiepida Gr. 40 Olio Gr. 20[...]

Autore: germana Antica ricetta carnascialesca, retaggio dell'invasione francese, sicuramente é una "storpiatura"? del francese bonbons. Biscotti deliziosi, dal[...]

Autore: Eugenio Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di Moscardini 3 Carciofi 1 Cipolla Olio Sale Prendete dei moscardini, puliteli bene e metteteli ancora[...]

Autore: germana Questa é una ricetta di Sergio Salomoni, lombardo doc: un nome e una garanzia Ingredienti: 200 g di burro 200 g di zucchero al velo 150 g di[...]

Autore: Germy Ingredienti: No 4/5 arance non trattate Lt. 1 acqua Kg. 1 zucchero (gr. 250 x 4 passaggi) ulteriore zucchero o cioccolata amara Togliere la[...]

Autore: germana Avendo avuto la fortuna di avere un cotechino "doc", ho fatto questo risotto e con il suo grasso questo pane Ingredienti: 320 g di riso[...]

Autore: germana Ingredienti secchi 175 g di farina 100 g di zucchero 1/2 bustina di lievito sale Ingredienti umidi 2 uova 130 ml di latte 80 g di burro fuso[...]

Autore: Eugenio Dose per una teglia di cm. 38 X 31: per l'impasto: Lievito madre 150 grammi Acqua 250 grammi Farina 500 grammi Olio extravergine 40 grammi[...]

Autore: germana Ingredienti: 500 g farina 00 125 g di latte 1 cubetto di lievito di birra 50 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo intero 1 tuorlo 1 pizzico di[...]

Autore: Eugenio Questa è la ricetta della migliore colomba pasquale del mondo e cioè quella del mitico pasticcere genovese Papum. Sulla ricetta originale[...]

Autore: Germana La ricetta della crostata é di Vittorio : Buonissima. Poiché mi avanzata della pasta, avendo usato uno stampo piccolo, ho fatto questi biscotti[...]

Autore: germana Ingredienti: Ripieno 100 g di spinaci freschi o surgelati 100 g di acetosella fresca 50 g di grana padano grattugiato 25 g di pinoli Sale- pepe[...]