Autore: Eugenio E’ questo il primo piatto del pranzo pasquale genovese e ogni famiglia aveva la propria ricetta. Come al solito riporto come le[...]

Autore: Mirella Ingredienti: 200 gr farina 0 100 gr farina manitoba 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 1/2 bicchiere di latte tiepido sale malto acqua[...]

Autore: Sofia POLPETTE DI POLPO di Sofia 1 polpo fresco oppure surgelato 2 tazze di mollica di pane ½ bicchierino di vino rosso 2 cucchiai di aceto 2[...]

Autore: Sofia PESCE BOLLITO IN ZUPPA CON VERDURE di Sofia 1 o 2 pesci grossi freschi (tipo gallinella, scorfano etc.) 2 cipolle 2 pomodori freschi[...]

Autore: Sofia MAGHIRITZA di Sofia Minestra Pasquale Questa è la minestra che più di ogni altra rappresenta la Grecia e le sua tradizioni, E’ la minestra[...]

Autore: Germana Questo é il dolce pasquale di casa mia. Però se si toglie l'uovo, simbolo della Pasqua si può mangiare tutto l'anno. Ingredienti: Per[...]

Autore: Sofia I koulourakia sono i più classici biscotti greci. Si possono fare in casa, li fanno i pasticcieri e li fanno anche i fornai. Si mangiano in[...]

Autore: Mirella ...dall'ultimo numero della rivista Light Ingredienti: 4 mele biologiche rosse 140 gr di farina integrale 70 gr di farina 00 130 gr di zucchero[...]

Autore: Martina Gli gnocchi sbatùi (letteralmente "sbattuti") sono un piatto tipico delle montagne intorno alla Valpolicella (zona di Verona). Questi gnocchi[...]

Autore: Germana E' una crostata goduriosa, un po' calorica però ogni tanto si può trasgredire no; altrimenti come sarebbe monotona la vita!!! Ingredienti[...]

Autore: Luca & Martina Questa ricetta è una nostra variante, nata dalla voglia di utilizzare la crema di cocco che ci eravamo procurati curiosando nel[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: 1 pugno di foglie di prezzemolo 5 acciughe salate 3 spicchi d'aglio 150 gr. di pinoli 50 gr. di capperi salati 4 rossi d'uovo sodo[...]

Autore: Germana E' la prima volta che faccio il pane con solo la farina di grano duro... A noi é piaciuto tantissimo, se qualcuno lo vuole provare? Ne vale la[...]

Autore: Sofia 250 gr. farina 00 50 gr. fecola 200 gr. burro 100 gr. zucchero 1 uovo un pizzico di sale una puntina di lievito marmellata di albicocche[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: Zucchini olio aglio origano sale Affettate a rondelle sottili degli zucchini (la varietà chiara è preferibile). In una casseruola[...]