Quando sono un po' in crisi, stanca o giù di morale mi metto a cucinare per me stessa. Oggi mi sono fatta dei bocconcini di petto di pollo al limone,[...]

Da quando ho scelto di escludere la carne dalla mia alimentazione ho incrementato il consumo di verdure ed è aumentata anche la necessità e la voglia di[...]

Sfrappole, frappe, cenci, galani, ogni regione dà un nome diverso ai classici dolci carnevaleschi. Questa ricetta ha una storia singolare. Ero in Brasile da[...]

500 g di farina 1 bustina di lievito un bicchiere di latte 2 mele di media grandezza mezzo bicchiere di grappa uvetta, pinoli a piacere 7 cucchiai di zucchero[...]

Questa è la ricetta della cuoca dei conti Fustemberg, per tanti anni ho sfornato galani a volontà. Ora che la dieta impone attenzione ai fritti, ve la[...]

Osservazioni : Inauguro il mio ingresso nell'antro dei cuochi felici, con una ricetta semplicissima, delizia per il palato. L'antipatia è solo pulire bene i[...]

Questa è la ricetta che Bernadette, la mia amica di Lione, mi ha passato. Les quenelles sono del tipo nature e non au brochet (= al luccio , che non sopporto).[...]

Vino di accompagnamento: Crémant du Jura Chardonnay (Philippe Michel 2006) Ingredienti: per la pasta frolla 50 g di farina 100 g di zucchero 150 g di burro 3[...]

Divertente trovarsi a Monaco di Baviera nel periodo del carnevale. In Germania, quando devono divertirsi, la prendono sul serio. Ogni negozio è ornato di[...]

Ingredienti : 1 confezione di pasta brisée (tonda) 100 g di lardons fumés (pancetta affumicata a dadini) 4 uova 1 vasetto di crème fraiche épaisse (panna da[...]

Molto semplice a farsi e un po' diversa dal solito ciambellone o pizza margherita che dir si voglia. Deve piacere il sapor dell'arancia, eh. Ingredienti : 300[...]

Ho ricevuto questa ricetta da un amico di facebooke, mi scrive che o suoi biscotti hanno sempre molto successo, li proviamo? Ingredienti:• Kg.1 mandorle[...]

Questo dolce è una mia invenzione liberamente ispirata al dolce "Bossa Nova" che ho imparato a fare in Brasile ma che è complicatissimo e soprattutto[...]

... della Preistoria , perché è un dolce che ho fatto la settimana scorsa. INGREDIENTI: Per sei persone 300 gr di farina 300 gr di zucchero 150 gr di burro [io[...]

Non so se l' indivia belga sia molto consumata in Italia. Oltre a mangiarla in insalata cruda, io la preparo così. Questa è una ricetta datami otto anni fa dal[...]