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Vino di accompagnamento: Crémant du Jura Chardonnay (Philippe Michel 2006) Ingredienti: per la pasta frolla 50 g di farina 100 g di zucchero 150 g di burro 3 uova intere 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di 1 arancia 2 cucchiai di essenza di fiori di arancio per la farcia 500 g di ricotta [...]
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