Una semplice pasta frolla e una morbida ricotta... Ecco che nasce così una fantastica crostata con un ripieno delicato di ricotta a cui ho aggiunto una[...]

Mia mamma, quando ero piccolina, mi preparava sempre una morbidissima torta al caffè che serviva semplicemente con una spolverata di zucchero a velo... Era[...]

L'estate è finalmente alle porte e l'insalata di pollo mi fa subito pensare ad un piatto estivo, ad un piatto unico dove poter combinare insieme tante colorate[...]

Tempo fa, in un ristorante, ho mangiato questo insolito ma delizioso risotto...e mi aveva colpito tantissimo il suo colore viola acceso, il profumo e il suo[...]

 La pasta frolla montata è un impasto molto morbido che viene utilizzato con l'aiuto della sac-à poche o dello sparabiscotti per creare dei biscottini[...]

Vi piacciono le melanzane??? Io le ho preparate ripiene con pane, olive e un saporito caciocavallo! Una versione quindi totalmente vegetariana...forse un pò[...]

La salsa Tzatziki è una freschissima salsa a base di yogurt, cetrioli e aglio. La si usa come contorno o come accompagnamento a piatti di carne, pesce o[...]

Amo l'estate, i suoi colori, i piatti di pasta semplici con gli ortaggi estivi... Come questo con i peperoni e le olive...da gustare caldo ma è ottimo anche[...]

Il mio bimbo voleva preparare una torta e ho pensato che questa dei 7 vasetti era talmente semplice che sarebbe riuscito a prepararla quasi da solo. Si[...]

E sono 7! Sono 7 gli anni che compie oggi il mio bimbo! Per l'occasione abbiamo preparato una torta a tema Bowling (visto che ha scelto di festeggiare con i[...]

Faccio spesso le patate al forno...le adoriamo. Questa versione tra l'altro è "sfiziosissima"...se così possiamo definirla. Le patate vengono affettate[...]

Pochi giorni fa mi ha contattata una lettrice del mio blog (Roberta) chiedendomi la ricetta delle "Rose del deserto", una ricetta che in realtà non avevo mai[...]

Sono sicura che vi è avanzato del mascarpone nel frigorifero...che non avete utilizzato ed è in prossima scadenza... Ecco come trasformarlo in un ciambellone[...]

Questa è la classica torta di mele...quella con pochi e semplici ingredienti...quella che piace sempre e non stanca mai, quella che mette proprio tutti[...]

Similissimo al Gatteau di patate si differenzia da quest'ultimo per l'aggiunta di farina all'impasto che darà una maggior consistenza al tortino. Noi lo[...]