Manca pochissimo ad Halloween e il mio bimbo non vede l'ora di festeggiare! Oggi voleva fare un lavoretto a tema e ho pensato che sarebbe stato carino cucinare[...]

Vi sarà capitato di avanzare degli albumi...magari dopo aver fatto una crema pasticcera o il classico Pan di Spagna... Di recente infatti, dopo aver preparato[...]

Ingredienti per 8 pezzi: 1 uovo 45gr di zucchero di canna 150 gr di farina 200 cl di latte Vaniglina (un pizzico) ½ bustina di lievito 1 cucchiaio di[...]

per la frolla: 450 gr di farina 00 250 gr di burro 180 gr di zucchero 4 tuorli 1 pizzico di vanillina (facoltativo ) 1 pizzico di sale per la farcitura: 500 gr[...]

Ingredienti per 4 persone: 4/5 patate di media grandezza Pangrattato qb Parmigiano grattugiato qb Rosmarino tritato qb Olio extravergine di oliva qb sale qb[...]

Ingredienti: 4 stinchi di maiale o vitello 1 gambo di sedano 2 carote 1 manciata di olive nere 1 bicchiere di vino bianco Pancetta (facoltativa) 1.togliere[...]

Ingredienti per circa 8 pezzi: 1 tazza di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di burro 1 pizzico di sale Latte qb per ottenere un impasto[...]

Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 300 g di farina bianca “00” 3 uova sale Per il ragu’: 400 g di porcini (freschi o surgelati) 100 g di[...]

Ingredienti per 2 persone: 180 gr di spaghetti 1 manciata di olive verdi denocciolate 1 manciata di capperi sotto sale 1 spicchio d’aglio (se piace)[...]

Ingredienti per 2/3 persone: 250 gr di gnocchi Formaggio (a picere) 25 gr di burro parmigiano Procedimento: 1.cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata[...]

Ingredienti: 4/5 mele renette o gala 100 gr di zucchero di canna 150/180 gr di farina 00 100 gr di burro Succo di limone Cannella qb Gelato alla crema/vaniglia[...]

Ingredienti: 375 farina tipo 00 375 farina di riso 375 di zucchero 375 burro 3 tuorli 4/5 cucchiai di panna per dolci una barretta di cioccolato fondente N.B.[...]

Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di burro 4/5 mele “gala” 80 gr di zucchero semolato 30 gr di zucchero di canna 100 gr di noci 1 limone[...]

400 gr di spinaci 1 uovo 250 gr di ricotta 50 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di cannelloni pronti da riempire per la besciamella: 50 gr di burro 50 gr di[...]

ecco qualcosa di facile e veloce per accompagnare un aperitivo tra amici ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia grana grattugiato qb latte qb opzione: semini di[...]