Da la cucina italiana TAGLIATELLE RICOTTA CASTRAURE E ZAFFERANO 400 gr pasta olio 5 carciofi spinosi-io circa 10-12 castraure- 1 spicchio di aglio 2 bustine di[...]

PORRI AL PARMIGIANO ++MICHELA++ 4 porri -in tutto ca 1,400 kg- 1 noce di burro 500 ml di acqua 50 gr di parmigiano grattugiato Private i porri delle foglie[...]

Anche questa pasta a me piace molto.. Praticamente procedo così, è velocissima. In un velo di olio extra vergine di oliva, faccio soffriggere uno spicchio di[...]

La domenica vado a trovare la mia mamma. E questa domenica, come la scorsa, complice il tempo clemente siamo andate sul campo in cerca di erbette..abbiamo[...]

Questo l'ho preso qui sul bellissimo sito di Rosetta, che ringrazio tanto...ovviamente avendo i bimbetti...invece che tonde le ho fatte a forma di[...]

Non è bello perchè è fatto con la macchina del pane e sempre quella è la forma...ma siccome su la cucina italiana è peggio del mio...-modesta!- ve lo posto. E'[...]

Ho copiato questa informativa sul sito di Cindy , poichè lo ritendo di pubblica utilità lo pubblico anche qui. Lo sapevate? E' BENE SAPERLO PER LA TUA SALUTE E[...]

Allora vi racconto una cosa... A casa mia son tutte brave a fare gli gnocchi...eccetto me! Io sto facendo allenamento! Eh si, perchè questo è un piatto[...]

Ricevo da Laura questo inaspettato primo premio del mio neonato blog. Francamente era l'ultima cosa che pensavo di ricevere. Son molto felice naturalmente, e[...]

INVOLTINI DI TACCHINO ALLO SPECK CI FEB 02 Ingredienti: 400 gr fesa di tacchino -8 fette- 120 gr speck-io prosciutto crudo- 50 gr parmigiano grattugiato[...]

INVOLTINI DI TACCHINO CI GIU 01 Ingredienti: 400 gr fette di fesa di tacchino 4 falde di peperone rosso -sott'olio o grigliate- io peperlizia 40 gr uvetta 20[...]

Devo ancora riprendermi dall'ebrezza del primo premio foca e mi trovo un altro premio, stamattina! Ho una certa età datemi il tempo di riprendermi da queste[...]

PASTA CON ''PESTO'' ALLA RUCOLA Ingredienti per 4: 200 gr pasta 1 bel mazzetto di rucola 3-4 noci 1 manciata di mandorle 1 spicchi di aglio 50 gr pecorino 1[...]

Questo è un piatto molto semplice..io lo adoro proprio per questo. Direi che è uno dei miei risotti preferiti in assoluto, assieme a quello agli asparagi ed[...]

Magari vista così non sembra appetitosa come è. Questa è una delle due zuppette di pane che preferisco che abbiamo sempre fatto a casa mia. A volte mi risolve[...]