Ingredienti: 4 filetti di merluzzo da 200 gr l'uno circa, 60 gr di burro, 2 limoni, 3 cipolle, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 bustina di aromi misti, sale, pepe, 1[...]

Ingredienti: peperoni rossi o gialli o verdi, aceto bianco, qualche spicchio d'aglio, foglie di alloro, qualche foglia di basilico, sale, olio. Preparazione:[...]

Ingredienti: Per ogni kg di pesche sbucciate e snocciolate: 750 gr di zucchero, alcool da liquore. Preparazione: Scegliete una qualità di pesche a polpa[...]

Ingredienti: 8 carciofi, 1 limone, 300 gr di cipolline novelle, 2 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di olio, sale, pepe, 1/2 vasetto di conserva di pomodoro, 2[...]

Ingredienti: 2 bicchieri di vino bianco, sale, pepe in grani, 2 foglie di alloro, 300 gr di scampi, 200 gr gamberetti sgusciati, 2 kg di cozze, 1 confezione di[...]

Ingredienti: 4 trance di salmone da circa 150 gr l'una anche surgelate, olio, 3 limoni, pepe, sale, 150 gr di burro, 1 ciuffo di prezzemolo. Preparazione:[...]

Ingredienti: Per farcire 4 grossi peperoni: 50 gr di uva sultanina, 50 gr di pinoli, olio, 100 gr di pangrattato, 100 gr di tonno, 50 gr di filetti di acciuga,[...]

Ingredienti: 2 carote, 1 cipolla, 200 gr di burro, 1 ciuffo di prezzemolo, 1/2 bicchiere di olio, 24 gamberi di media grandezza, 1/2 bicchiere di brandy, 1[...]

Ingredienti: 250 gr di farina, 180 gr di burro, sale, 2 scatole di tonno da 170 gr l'una, 500 gr di pomodori pelati, 150 gr di champignons, 50 gr di olive[...]

Ingredienti: 1 kg di patate, sale, 1 cipolla, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di curry, 300 gr di farina, 100 gr di parmigiano grattugiato, 80 gr di burro, 250[...]

Ingredienti: 800 gr di cavolini di Bruxelles, 50 gr di burro, 50 gr di lardo a fettine, 100 gr di prosciutto cotto, sale, pepe, noce moscata, brodo.[...]

Ingredienti: 700 gr di asparagi, 6 cucchiai di olio, sale, pepe, 500 gr di pasta formato vermicelli, 60 gr di parmigiano grattugiato. Preparazione: Pulite gli[...]

Ingredienti: 4 triglie surgelate da circa 250 gr l'una, 250 gr di champignons, 40 gr di burro, 1 cipolla, sale, pepe, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 fette di[...]

Ingredienti: 1 anguilla da 1 kg, 4 spicchi d'aglio, 1 cetriolo, 250 gr di funghi coltivati di media grandezza, 4 pomodori da insalata, 100 gr di pancetta[...]

Ingredienti: olio di semi, 1/2 bicchiere di aceto, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2 cucchiai di salsa di soja, 2 cucchiai di zucchero, sale, 1 cucchiaio[...]