Ecco la seconda versione dei panini ripieni ch e già avevamo postato qui . Questa volta però, ne abbiamo fatto il nostro contorno: un ripieno a base di verdure[...]

Ormai sono un po’ di anni che abbiamo imparato a farlo home made: la mamma ci ha preso gusto, ed è decisamente più buono di quello industriale.[...]

Un piatto che, secondo noi, va bene per qualsiasi stagione: leggero, veloce e molto buono. Si presta ad essere servito sia come antipasto, che come secondo[...]

Tra le paste al forno cannelloni e lasagne sono quelli che ci riescono meglio e che ci permettono di sbizzarrire la nostra fantasia. Radicchio e funghi sono[...]

L’autrice di questa ricetta è Manuela , una blogger che ammiriamo molto per la grande competenza nell’utilizzo di ogni ingrediente, gli abbinamenti[...]

Sarà per colpa delle belle giornate soleggiate che ci hanno accompagnato in questi ultimi giorni, sarà perché abbiamo tanta voglia di caldo e sole, ma gli[...]

Un duo che abbiamo voluto provare in una veste meno classica, ma che ha reso altrettanto bene. Il pecorino, un formaggio saporito con le fave invece, molto più[...]

Abbiamo voluto azzardare con un abbinamento molto particolare. Il baccalà è un ingrediente tipico della nostra zona, preparato per questa ricetta nella sua[...]

Uno dei primissimi cake che abbiamo sperimentato, ma fin’ora mai postato. Ricco di verdure, variabili a seconda dei gusti e della stagione: dai più[...]

L’avevamo promessa ed eccovi un’altra ricetta realizzata con questa pasta molto particolare. Questa volta abbiamo scelto toni più dolci: una pasta[...]

Dopo l’esperimento con le panelle palermitane, abbiamo voluto riprovare questa farina particolare in un’altra ricetta tradizionale. Ci siamo[...]

Questa ricetta è tratta da Sale & Pepe di novembre 2009; l’abbiamo preparata per il pranzo di Natale e ci era talmente piaciuta che abbiamo voluto[...]

L’idea di questo pane ci è venuta leggendo il suo : il contrasto tra le nocciole dolci ed il pepe nero dal gusto forte ci ha subito colpito. Naturalmente[...]

E’ una torta semplice, veloce ma molto ricca, proprio per questo la riproponiamo spesso. Un’ottima idea di piatto unico per un pasto diverso, ma[...]

Volevamo fare la Quiche Lorainne. Ci è sempre sembrata una torta “povera” e ci è venuta quindi l’idea di proporla in monoporzioni. Questa[...]