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Ricette:

La sfogliatella riccia

Iniziamo questo post ringraziando Mara per la splendida iniziativa in cui ci ha coinvolte. Con il nostro swap davvero abbiamo attraversato l’Italia,[...]

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Panini di riso agli spinaci

Finalmente abbiamo trovato la farina di riso, e non potevamo che iniziare a sperimentarla in un pane. Nonostante le indicazioni della confezione la qualificano[...]

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Cheese cake alla mortadella e pistacchi

Siamo proprio all’ultimo, anzi totalmente fuori tempo, ma volevamo assolutamente partecipare anche noi alla sua raccolta con questa ricetta. Le classiche[...]

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Polpa di suino ripiena in crosta di pancetta

La carne è un piatto che ci piace molto, per creare ad ogni occasione una ricetta nuova tendiamo a variarne la tipologia ed ad arricchirla con aromi o altri[...]

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Taralli ai pomodori secchi

I taralli rientrano tra i derivati del pane che più ci piacciono. Ogni volta li prepariamo con ingredienti diversi, e fino ad ora il risultato ci ha sempre[...]

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Pizza alla crema di carciofi e porchetta

Siccome è un po’ che non postiamo pizze, abbiamo pensato di proporvi questa versione, improvvisata ma che a noi è piaciuta moltissimo. Come base una[...]

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Cannelloni agli asparagi e squacquerone

Cosa c’è di più primaverile di un primo piatto a base di asparagi? Se poi sono la farcia per dei cannelloni, diventa anche un perfetto primo piatto per[...]

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BonRoll dolce in crosta

Spesso capita anche a noi di affidarci a prodotti surgelati della grande distribuzione. Questo prodotto della Aia ci piace perché viene proposto con diversi[...]

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Lumachelle orvietane

Ne abbiamo viste così tante postate tra i blog, che non potevamo non provarci anche noi. Inoltre son davvero molto semplici da preparare e hanno un gusto così[...]

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Cous cous dolce alla zucca

Questo piatto di origini marocchine ormai ci ha conquistate, e nella scelta dei condimenti siamo sempre alla ricerca di idee nuove. Abbiamo pensato a qualcosa[...]

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Mafalde corte in crema di Burrata e zucchine

Conquistate dalla burrata, utilizzata qualche tempo fa per rendere più cremoso e filante un risotto, ci incuriosiva provarla anche con una pasta. Abbiamo[...]

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Barchette di pere al mascarpone

Una ricetta veloce e sfiziosa, che certamente piacerà agli amanti del contrasto dolce-salato. Il formaggio con le pere è quasi un must, in questa versione è[...]

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Ciambella di patate, olive e noci

Una ciambella dimenticata nel nostro ricettario che, sfogliandone le pagine, ci ha subito colpito per la varietà di ingredienti e sapori. Certo gli elementi[...]

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Insalata di asparagi e yogurt

Due ingredienti dolci ed uno leggermente acidulo per realizzare un’insalata dal gusto davvero inaspettato. Quest’idea è nata così per caso alla[...]

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Mini cornucopie con salvia e miele al limone

Una carne che secondo noi si adatta ad essere preparata in molteplici versioni: più dolci a base di frutta, ma anche più salate con salumi e formaggi. Proprio[...]

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