Nell’attesa di imparare a farli in casa, ci accontentiamo di quelli già pronti, ma il condimento non può essere scontato. Per questi ravioli ai funghi[...]

Pesto e peperoni, un duo dai colori e profumi estivi che si è ben prestato per accompagnare degli involtini aromatici e filanti. Semplici fettine di vitello a[...]

Ci siamo fatte tentare dal ripieno a base di zucca e zucchine: l’incontro tra due stagioni e due verdure caratterizzate da dolcezza e semplicità. Per[...]

Questa volta gli gnocchetti li abbiamo presi già pronti: gli spatzle agli spinaci rientrano tra quegli ingredienti che si prestano a moltissime ricette e che,[...]

Una preparazione soffice e gustosa per accompagnare l’aperitivo o la cena. Pancetta affumicata e pepe nero per insaporire una miscela già integrale e[...]

I legumi dovrebbero esserci banditi per un po’ di tempo, ma questa minestra era troppo irresistibile per non provarla. Chi non ha mai preparato le fave[...]

Cacao e frutta secca, gli ingredienti che più caratterizzano i dolci invernali. Questi muffin, ammettiamo non troppo belli da vedere, sono invece stati un[...]

Queste crostatine che ci hanno letteralmente conquistato! Una base integrale e saporita, resa dolce da una crema di formaggi molto gustosa e morbida.[...]

Dalle moltissime proprietà e con pochissime calorie, i cavoli invernali sono ottimi non solo per contorni di verdure o calde minestre, ma anche utilizzati per[...]

Avete presente quei bei primi piatti conditi con un ottimo e ricco sugo di pesce, sempre morbidi e cremosi? Ecco, questo è ciò che abbiamo cercato di[...]

E se, reduci dalla calza della befana, ci preparassimo una minestra tutta vegetale? L’incontro tra due stagioni, già sperimentato in altre preparazioni,[...]

Una quiche leggera e semplice che nel nostro caso si è ben prestata come antipasto per i trascorsi pranzi di festa. La classica Quiche Lorainne rivisitata alla[...]

Nel mezzo di tutte queste feste ci sta anche una semplice vellutata per rigenerarsi. Gustose patate e zucca, preparate in modo veloce e leggero nella pentola a[...]

Nel mezzo di tutte queste feste ci sta anche una semplice vellutata per rigenerarsi. Gustose patate e zucca, preparate in modo veloce e leggero nella pentola a[...]

Un piatto unico in cui si mescolano sapori e consistenze diverse: dolci cavolini, dorato panettone, saporite olive nere e croccanti noci. Ad aromatizzare il[...]