pittore spagnolo:Pedro Cano MINESTRA FREDDA DI CETRIOLI ARLYNNE Ingredienti: 6 dl di yogurt bianco-6 dl di brodo di pollo sgrassato(personalmente preferisco[...]

Intigolo di seppie: Per 6 :1,800/ 2.ooo kg di seppie,altrettanto peso di cipolle,2 bicchieri di vino rosso corposo, pinoli e mandole sgusciati in quantità in[...]

Calamari imbottiti di scarola: Ingredienti per 4 persone: 1 calamaro a persona-4 cespi di scarola-100 g di olive nere snocciolate di Gaeta-50 g di uvetta[...]

Pisci d'ova Ingredienti per 4 persone: 6 uova-2 cucchiai di pecorino ragusano grattugiato- pane grattugiato q.b- olio evo per friggere-sale un ciuffo di[...]

* la foto è di Salvatore Freni Per 4 persone:1 kg di pesce misto( scorfanetti, calamaretti, polipetti ,coccio, pesce bandiera, aguglie ecc...1/2 cipolla rossa[...]

Sughi:il balcone sul mare Rotolo veloce a modo mio! Per 4/6 persone: Una confezione di pasta sfoglia surgelata-150/200 gr di olive taggiasche o di gaeta[...]

*Previati: carovana nel deserto Per 4 persone: 600/800 g di petto di pollo ,tagliato di medio spessore-2 acciughe dissalate e sminuzzate- 4 cucchiai di olio[...]

*FOTO DI S:FRENI Patate a spinciuni: Per 4 persone:1chilo di patate-2 cipolle-olio evo q.b- pecorino ragusano grattugiato abbondante-qualche cucchiaio di salsa[...]

filetti di sogliola al martini: Per 4 persone 600 g di filetti di sogliole(anche surgelate)-burro q.b - 2 cucchiai di pangrattato- prezzemolo triturato q.b- 1[...]

* Diego Rivera Insalata di fagiolini: Per 4 persone:500 g di fagiolini mondati del filo lavati e tagliati a pezzetti-5 cucchiai di olio evo- 60 g di[...]

Bagnum, da bagnare le gallette del marinaio,oppure del pane secco. Il bagnum è una ricetta ligure,esattamente di Riva Trigoso(ge) che veniva preparata tutto[...]

Insalata di farro: farro un pugno a persona- 1 cucchiaio di olio evo- sale grosso q.b- acqua- confezione di condiriso- Mettere a lessare in acqua fredda e[...]

Giorgio DE Chirico:l'enigma dell'oracolo - 1910 Feta infornata: La "FETA" in greco stà per fetta,ma ha anche chiamata"TSADILA",il nome del panno usato per[...]

*NATINO CHIRICO Focaccia orientale Per 6 persone: 600 g di farina di grano duro- 300 di farina o- 1 dadino di lievito di birra-100 g d'olio evo-acqua tiepida[...]

*formato pasta chiamata caccavella. La caccavella è un formato di pasta,normalmente prodotta a Gragnano.Per le sue dimensioni,cm 9 di diametro e 6 cm d'altezza[...]