Colorato e leggero, un ottimo piatto che stupisce piacevolmente!! Ingr: 300 gr: di riso venere 100 gr: di fagiolini 100 gr: di piselli 2 carote 1 peperone[...]

Un piatto gustoso e saporito, veramente stuzzicante! Ingr: 250 gr: di pasta fresca per lasagne 2 porri 150 gr: di salmone affumicato 1 mozzarella Besciamella[...]

Dolcetto tipico toscano, o meglio fiorentino, il nome può trarre in inganno ma... no, non è un budino classico, è un dolcetto che assomiglia più a una piccola[...]

Cioccolato e fragole... binomio perfetto!! Ingr: Per la frolla al cacao: (Di Montersino) 470 gr: di farina + 30 gr: di cacao 300 gr: di burro 200 gr: di[...]

L'arrosto della domenica!! Ingr: 800 gr: circa di vitello aperto a tasca 150 gr: di piselli 150 gr: di fave 200 gr: di robiola 50 gr: di pecorino grattugiato 1[...]

Una sorpresa questo plum cake! Leggero, umido al punto giusto ... insomma buonissimo!! Ingr: 200 gr: di farina 180 gr: di zucchero 2 uova 80 gr: di latte 50[...]

Una variante alternativa ma molto, molto gustosa, ai classici conchiglioni ripieni. Ingr: 250 gr: di conchiglioni 300 gr: di macinato di pollo 1 salsiccia 1[...]

Da una ricetta della Cattelani , buona e d'effetto, ideale a colazione! Ingr: 350 gr: di farina 180 gr: di zucchero 125 gr: di burro 3 uova 50 gr: di latte 20[...]

Sabato pizza!! Tempo ce n'è in abbondanza anche per fare la pizza con tanta lavorazione!! Ingr: 300 gr: di farina 0 200 gr: di farina Manitoba 400 gr: di acqua[...]

Un primo molto gustoso!! Ingr: 300 gr: di penne 200 gr: di spinaci, anche surgelati 150 gr: di piselli 80 gr: di pancetta 1/2 cipolla 50 gr: di parmigiano[...]

In tempo di emergenza ci si arrangia a fare anche il pane! Ingr: 500 gr: di farina 370 gr: di acqua 7 gr: di lievito 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino raso di[...]

Aria di primavera... sono arrivate le farfalle!! Ingr: 250 gr: di farina 120 gr: di burro 120 gr: di zucchero 1 uovo Buccia grattugiata di limone 1 pizzico di[...]

Altro polpettone... Ingr: 300 gr: di macinato di vitello 200 gr: di mortadella 2 uova 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 limone non trattato 3 cucchiai di[...]

Soffici e profumate sono una vera golosità!! Ingr: 1kg: di farina 1/2 litro d'acqua 25 gr: di lievito di birra fresco 100 gr: di zucchero 70 gr: di burro 1[...]

Altra versione di arista farcita... Ingr: 800 gr: circa di arista 150 gr: di prosciutto crudo 100 gr: di parmigiano 1 ciuffo di salvia 1 cipolla Sale e pepe[...]